ピリ辛濃厚!彩り北海道野菜の冷やし担々うどん レシピ・作り方

「ピリ辛濃厚!彩り北海道野菜の冷やし担々うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジですぐ完成!冷やし担々うどんのご紹介です。豆乳で作る、ピリっと濃厚な担々スープが新鮮な「きたやさい」やうどんによく絡み、何度も食べたいやみつきな味わいになります。彩りの良い「きたやさい」をたっぷり使用することで、満足感のある一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 「きたやさい スイートコーン」はラップで包んで600Wの電子レンジで3分加熱します。火が通ったら取り出して粗熱をとり、包丁で実をそぎます。
  3. 2. 「きたやさい キャベツ」は千切りにします。「きたやさい ミニトマト」は半分に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れ混ぜ、ふんわりラップをします。600Wの電子レンジで3分30秒加熱し、豚ひき肉に火が通ったら取り出して再度全体を混ぜ合わせます。
  5. 4. 別の耐熱ボウルにうどんを入れてふんわりラップをします。電子レンジでパッケージの表記通りに加熱して解凍し、流水で冷やします。
  6. 5. ボウルにスープの材料を入れ混ぜます。
  7. 6. 器に4、5を盛り付け、1、2、3、キムチをのせます。最後にラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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