ごろごろベーコンと野菜のトマトクリームシチュー レシピ・作り方

「ごろごろベーコンと野菜のトマトクリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごろごろベーコンのトマトクリームシチューのご紹介です。大きめに切ったベーコンや野菜とコクのあるトマトシチューの味わいが、食べ応え抜群の一品です。おもてなし料理としてもぴったりですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ベーコン (ブロック) 100g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • じゃがいも (100g) 1個
  • ブラウンマッシュルーム 3個
  • 薄力粉 大さじ1
  • カットトマト缶 200g
  • 牛乳 200ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 10g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. じゃがいもは半分に切り、1cm幅に切ります。ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
  4. 3. ベーコンは2cm角に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、塩こしょうを入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら2、3、薄力粉を加えます。
  6. 5. 薄力粉が全体になじんだらカットトマト缶、牛乳、コンソメ顆粒を加え中火で15分程煮込み火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒の分量はお好みで調整してください。 にんじんやブロッコリーなど、お好みの具材を加えていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

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