タケノコとしめじの炊き込みご飯　レシピ・作り方

Name: タケノコとしめじの炊き込みご飯
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 米 2合; 水 適量; タケノコの水煮 150g; しめじ 80g; 油揚げ 1枚; 薄口しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 塩 小さじ1/3; かつお節 適量

「タケノコとしめじの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

80 分

費用目安

500 円

4.38

(31)

タケノコとしめじの炊き込みご飯のご紹介です。しめじの旨味と香りが豊かな炊き込みご飯です。タケノコは水煮を使用していますので、下処理いらずで簡単に出来ますよ。材料も味付けもシンプルですので、是非作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（4人前）

分量の調整

4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

米 2合
水適量
タケノコの水煮 150g
しめじ 80g
油揚げ 1枚
(A)
薄口しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
塩小さじ1/3
かつお節適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備米は、研ぎ水気を切っておきます。タケノコの水煮は、水気を切っておきます。油揚げは、油抜きをしておきます。
1 タケノコの水煮は、5mm幅のいちょう切りにします。しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。油揚げは、1cm幅に切りにします。
2 炊飯器の釜に、米と(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れ混ぜます。
3 1を入れ軽く混ぜ合わせ、炊飯器にセットし通常炊飯します。
4 炊き上がったらお茶碗に盛り付けて、かつお節をのせて完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。調味料は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38

31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな調味料で作れる手軽な炊き込みご飯です。タケノコとしめじの食感が心地よく、かつお節の風味が上品に香ります。具材はベーコンや油揚げ、人参、鶏肉などをアレンジして食べ応えアップが可能です。水煮タケノコを使えば季節を問わず楽しめ、土鍋でも美味しく炊けます。お子様も喜んで食べてくれる優しい味付けで、家族みんなで楽しめる一品です。