トマトとチーズでオープンオムレツ　レシピ・作り方

手順

• 準備トマトのヘタを切り落としておきます。
• 1キャベツを千切りにします。
• 2トマトを一口大に切ります。
• 3豚バラ肉を3cm幅に切ります。
• 4ボウルに卵、塩を入れて溶きます。
• 5中火で熱したスキレットにオリーブオイルをひき、3を入れて色が変わるまで炒めたら、1、2、(A)を入れて野菜がしんなりするまでさらに炒めて取り出します。
• 6同じスキレットの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、4を流し入れ、かき混ぜながら中火で加熱します。
• 7卵の周りが固まってきたら、ピザ用チーズ、5の順にのせて火から下ろします。
• 8ジェノベーゼソース、マヨネーズをかけて完成です。