生春巻の皮で包まれた!鮭のチーズINフライ レシピ・作り方

「生春巻の皮で包まれた!鮭のチーズINフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみにも最適な、鮭のチーズINフライです。ライスペーパーを使うことでパリパリ食感を楽しめます。中は濃厚な味の具材が癖になっちゃいますよ。お酒と一緒にも楽しめる一品です。時間がたっても美味しく召し上がれますので、お弁当にもオススメです。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • サケの切り身 2切れ
  • クリームチーズ 80g
  • ライスペーパー 6枚
  • 塩こしょう 少々
  • 揚げ油 800ml
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. 鮭の小骨等は外しておきます。
  2. 1. 鮭は3等分にカットし、両面塩こしょうをふります。
  3. 2. ライスペーパーをさっとお湯にくぐらせ、1とクリームチーズを巻いていきます。
  4. 3. フライパンに油を入れ、2を揚げていきます。
  5. 4. パセリと一緒にお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ライスペーパーはお湯や水に浸し過ぎないようご注意下さい。浸し過ぎますと崩れてしまいボロボロになることもあります。少しまだ固いかなと思う程度でお湯から上げて下さい。具材を包んでいる時に、だんだん時間が立つにつれて柔らかくなってきます。

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