車海老で ガーリックシュリンプ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクはみじん切りにします。
2. 2 エビは足を取り、背側に切り込みを入れて背ワタを取り、尻尾の先端を切り落として水分をしごきます。
3. 3 中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、1を炒めます。
4. 4 ニンニクの香りが立ってきたら、2を入れて中火で炒めます。
5. 5 油が全体にまわったら、(A)を加えて中火でさっと炒めます。
6. 6 お皿に盛り付けて、レタスを添えて、パセリをかけて完成です。