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車海老で ガーリックシュリンプ レシピ・作り方
「車海老で ガーリックシュリンプ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.63(58)
車海老を使った、贅沢なガーリックシュリンプです。ニンニクの強い香りで、お酒が進みます。加熱しすぎず、殻付きのまま加熱することで、エビのぷりぷりっとした食感を残しています。おつまみにはもちろん、夕飯にもおすすめですので、是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2エビは足を取り、背側に切り込みを入れて背ワタを取り、尻尾の先端を切り落として水分をしごきます。
- 3中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、1を炒めます。
- 4ニンニクの香りが立ってきたら、2を入れて中火で炒めます。
- 5油が全体にまわったら、(A)を加えて中火でさっと炒めます。
- 6お皿に盛り付けて、レタスを添えて、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
今回は殻付きのまま使用していますが、むきエビでも代用可能です。ニンニクや調味料に浸けてから炒めると、より味がしっかり付くので、お試しください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
58人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
プリップリの海老とニンニクの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。車海老はもちろん、バナメイ海老やブラックタイガーでも美味しく作れます。殻付きで調理すると出汁が効いて、カラカラと香ばしい食感と濃厚な旨みが楽しめます。ニンニクの風味と塩加減が絶妙で、お酒のおつまみにもピッタリ。冷めても美味しく、アスパラガスなど野菜を加えてアレンジも楽しめる手軽なレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
