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はんぺんの緑酢あえ　レシピ・作り方

「はんぺんの緑酢あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
レビュー
... 件

きゅうりの緑とはんぺんの白で、見た目も涼やかに美しく、美味しくてさっぱりの、小洒落た酢の物の紹介です。 きゅうりをおろす事で、定番のきゅうりの酢の物とは違う発想、食感になります。 一味違う緑酢和えを、是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりはすりおろして水分を絞り、ボールに入れ、米酢、塩、砂糖を入れて混ぜます。
  2. 2 大葉は千切りします。
  3. 3 はんぺんを拍子切りして、1に入れ、大葉、白ごまを入れて和えたら、完成です。

コツ・ポイント

きゅうりをすりおろして和え衣にする、新しい発想のきゅうりの酢の物です。 きゅうりをおろした汁は、あまりしっかり絞り切るとパサパサになるので、程よく切りましょう。 キレイな発色を活かすには、食べる直前に和えるようにしてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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