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ピリ辛ゴマだれの肉巻きキャベツ レシピ・作り方
「ピリ辛ゴマだれの肉巻きキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.46(16)
ピリ辛ゴマだれでいただく、肉巻きキャベツのレシピの紹介です。キャベツは大きめに切って、豚バラ肉を巻きつけているので、食べ応え満点です。焼き付けたキャベツの甘みも堪能できます。焼肉のタレを活かしたゴマだれが、白いごはんのおかずにぴったりです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ (550g)1/2玉
- 豚バラ肉 (薄切り)8枚
- 塩こしょう小さじ1/4
- 薄力粉大さじ1
- 料理酒大さじ1
- タレ
- 焼肉のタレ大さじ2
- 白ねりごま大さじ1
- コチュジャン小さじ2
- ごま油大さじ1
- 白いりごま適量
手順
- 1キャベツは4等分にします。
- 21に豚バラ肉を2枚ずつ巻きます。同様に3つ作ります。塩こしょうをふり、全体に薄力粉をまぶします。
- 3ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れます。両面に焼き色をつけたら料理酒を入れて蓋をし中火で5分ほど蒸し焼きにします。豚バラ肉に火が通ったら、火から下ろします。
- 5お皿に盛りつけ、3をかけ白いりごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
タレの調味料の加減は、お好みで調整してください。
キャベツの芯を切り落とすとバラバラになってしますので、芯をつけたまま肉を巻いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
16人の平均満足度
