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アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ レシピ・作り方
「アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大振りの具材がゴロゴロ入った、たっぷり食べごたえのあるサラダのご紹介です。いろどりも良く、おもてなしやパーティー料理などにもおすすめです。お好みでチーズなどを入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱します。 濡らしたキッチンペーパーをのせることで、加熱する際に乾燥してしなしなになってしまうのを防ぐことができますよ。
- 2 アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮をむき、2cm角に切ります。
- 3 ゆで卵は半分に切ります。 ゆで卵のゆで時間はこちらの記事を参考にしてみてくださいね。
- 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
- 5 器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくの香りが効いた爽やかなマヨネーズドレッシングが、ゴロゴロとした食感のブロッコリー、アボカド、たまごと絶妙にマッチします。デパ地下のような見た目も華やかな一品に仕上がり、パーティー料理としても好評。冷凍ブロッコリーでも手軽に作れ、シーチキンやベーコン、エビなどをアレンジして楽しめます。レモン汁でさっぱりと、マヨネーズでコクのある味わいに。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さーたんママ
オリーブ油でなくて、こめ油やごま油でもいいですか？
kurashiru
風味は変わりますが、EVオリーブオイルはこめ油やごま油に代えてお作りいただけますよ。EVオリーブオイルを使用することで、マヨネーズやアボカドの風味とより相性のよい一品に仕上がります。ご用意できる際は試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ゆき
レモン汁がなくてもおいしくなりますか？
kurashiru
レモン汁は、なくてもお作りいただけます。少量ですが、レモン汁が加わることによって、さわやかな酸味が加わり、よりおいしく仕上がります。ご用意ができた際には、レモン汁も加えて作ってみてくださいね。
🐷ＳＮ🐷
エビを入れても美味しいですか？
kurashiru
お好みでエビを加えてもおいしくお作りいただけますよ。エビの分量にあわせて、調味料の分量は増やすことをおすすめいたします。いろどりよく、食べ応えたっぷりの一品をぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
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