アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ　レシピ・作り方

Name: アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ゆで卵 3個; アボカド 1個; ブロッコリー 120g; マヨネーズ 大さじ2; EVオリーブオイル 大さじ1; レモン汁 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう ふたつまみ

「アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

400 円

4.46

(1,923)

大振りの具材がゴロゴロ入った、たっぷり食べごたえのあるサラダのご紹介です。いろどりも良く、おもてなしやパーティー料理などにもおすすめです。お好みでチーズなどを入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ゆで卵 3個
アボカド 1個
ブロッコリー 120g
(A)
マヨネーズ大さじ2
EVオリーブオイル大さじ1
レモン汁小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
塩小さじ1/4
黒こしょうふたつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱します。

濡らしたキッチンペーパーをのせることで、加熱する際に乾燥してしなしなになってしまうのを防ぐことができますよ。
2 アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮をむき、2cm角に切ります。
3 ゆで卵は半分に切ります。

ゆで卵のゆで時間はこちらの記事を参考にしてみてくださいね。
4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
5 器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46

1,923人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

にんにくの香りが効いた爽やかなマヨネーズドレッシングが、ゴロゴロとした食感のブロッコリー、アボカド、たまごと絶妙にマッチします。デパ地下のような見た目も華やかな一品に仕上がり、パーティー料理としても好評。冷凍ブロッコリーでも手軽に作れ、シーチキンやベーコン、エビなどをアレンジして楽しめます。レモン汁でさっぱりと、マヨネーズでコクのある味わいに。