甘辛ダレがおいしいホルモン丼 レシピ・作り方

「甘辛ダレがおいしいホルモン丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、甘辛ダレがおいしいホルモン丼はいかがでしょうか。弾力のある食感の牛ホルモンを、旨味たっぷりの焼肉のタレと、甘辛いコチュジャンで味付けをすると、ごはんにぴったりで、お箸が進みますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 牛ホルモン (ボイル) 100g
  • 玉ねぎ (40g) 1/4個
  • タレ
  • 焼肉のタレ (辛口) 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、1、牛ホルモンを3分ほど炒めます。
  3. 3. 牛ホルモンに焼き色がつき、玉ねぎがしんなりしてきたら、タレの材料を入れ、中火のまま2分ほど炒めます。
  4. 4. 味が全体になじんだら火から下ろします。
  5. 5. 丼にごはんを入れ、4を盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量を、お好みで調整してください。 焼肉のタレの味に合わせ、お好みですりおろしニンニクの分量を調節してください。

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