豆とひき肉のチリカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 トマトのヘタは取っておきます。 青唐辛子はヘタを取っておきます。
2. 1 青唐辛子は細切り、ニンニクはみじん切りにします。
3. 2 トマトは1cm角に切ります。レタスは千切りにします。
4. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、牛ひき肉を入れ、色が変わるまで3分程炒めます。
5. 4 1、(A)を加え、ニンニクの香りが立ってきたら、ミックスビーンズ、残りのソースの材料を入れて、蓋をして、弱火で熱し水分がなくなるまで、20分程煮込みます。
6. 5 器にごはんを盛り付け、4をかけ、2を添えて完成です。