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ほんのり甘いブールドネージュ

「ほんのり甘いブールドネージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お店の味?! 簡単なのに本格的に見えるブールドネージュをご自宅でも簡単調理♪ おやつとしてもプレゼントとしても、喜ばれる事間違いなし!口に入れればほろっと崩れてあまーい風味が広がります。 是非お試し下さい。
調理時間:45分
費用目安:400円前後

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材料(44個分)

  • 薄力粉110g
  • 粉砂糖50g
  • 無塩バター110g
  • 小さじ1/2
  • アーモンドプードル90g
  • くるみ25g
  • 粉砂糖100g

手順

  1. 1.
    バターは室温で柔らかくしておきます
  2. 2.
    バターに粉砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます
  3. 3.
    薄力粉、アーモンドプードル、塩を入れさっくり混ぜます
  4. 4.
    くるみを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜます
  5. 5.
    丸く成形し、170度に予熱したオーブンで15分焼きます
  6. 6.
    粗熱が取れたら仕上げ用の粉砂糖を全体にまぶします

料理のコツ・ポイント

バターは室温で凄く柔らかくする事で粉物が混ざりやすくなります。
仕上げ用の粉糖はお好みの量調節して下さい。
粉糖以外にもココアパウダーをまぶしても美味しく召し上がれます。
焼き時間が足りない場合は5ずつ追加して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ミキ
2018年02月10日

丸く形成したのに、焼きあがったら広がってしまいました。でも美味しいです!!

たべれぽ
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ふみ
2017年08月09日

塩入れすぎたけど、
美味しい😌😍

たべれぽ
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マカロン
2017年08月02日

スィーツではコレをいちばんリピしています!簡単‼︎
わたしはスノーボールと呼んでます
レシピにあるクルミは入れてません。口の中に入れた時のサクッホロッていうのが、美味しい‼︎売り物みたい‼︎動画では無いですが、わたしは バターと粉砂糖は電動泡だて機でかなり白っぽくなるまで混ぜてから 他を入れてます

たべれぽ
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いちか
2017年04月04日

抹茶味にしても美味しかったです💗

たべれぽ
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さかもとん
2017年03月22日

カロリーを感じる美味しさでした!
今度はキレイな丸を目指してみたいです!

たべれぽ
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くまかん
2017年02月04日

もう何回もリピしまくって、やっとたべれぽ投稿です!
簡単で失敗しないのにとっても美味しくて、私の中での定番手作りお菓子となりました*\(^o^)/*
今年のバレンタインはクッキー好きの彼にこのブールドネージュを作りたいと思います(∩^ω^∩)

コメント

さわ
さわ
無塩バターをマーガリンで代用はできますか?
2日前
kurashiru
kurashiru
無塩バターはマーガリンで代用してお作りいただけますが、無塩バターを使うことでより風味豊かにコクのある甘い仕上がりとなります。無塩バターをご用意できる際は、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
先日
ましゅまろ
ましゅまろ
半分の材料でも美味しく作れますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
全ての分量を半量でもお作りいただけますよ。焼く22個出来上がります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4日前
yuuki
yuuki
くるみはローストして細かく刻むのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
くるみは市販のローストされたものをそのままのものを砕いて使用しています。生くるみを使用する場合は、生でもローストしてもお好みの調理法を選んでくださいね。おいしく作れますように。
先月
*suga*
*suga*
どれぐらい日持ちしますか?
先月
kurashiru
kurashiru
粗熱をとってから食品用乾燥剤と一緒に2~3日密閉容器に入れて常温保管してくださいね。おいしく作れますように。
先月
*suga*
*suga*
塩はなぜいれるんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
塩を入れる事により、甘さを引き立て、生地を落ち着かせ扱いやすくする役割もございます。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
ふじ
ふじ
アーモンドプードルは必ず必要ですか?何か代用できるものはありますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉で代用することも可能ですが、アーモンドプードルはを入れることにより、コクやサクサクとした食感が生まれ、焼き上がりに香ばしい香り漂い美味しい仕上がりになります。とても美味しく作れますので、ご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみてくださいね。
8ヶ月前
さきんちょ♡
さきんちょ♡
これって、スノーボールと同じですか?何か違いますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フランス語ではブールドネージュと言いますがスノーボールのことです。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
えるこ
えるこ
粉類はふるわなくてもいいんでしょうか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉類はふるって頂いた方が混ぜたときにダマが出来にくくなります。
アーモンドプードルは粒子が粗いので、目の粗いザルでふるってくださいね!
10ヶ月前
えるこ
えるこ
ありがとうございます!
10ヶ月前
くるみ
くるみ
くるみがないとさみしいかんじになりますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
くるみが無くてもとても美味しいですよ。
11ヶ月前

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