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キムチの残ったタレで作るタンドリーチキン　レシピ・作り方

「キムチの残ったタレで作るタンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

捨ててしまいがちなキムチのタレを活用しました。 キムチもヨーグルトも発酵食品なので、相性はバツグン！発酵パワーで鶏肉がやわらかく仕上がります。 様々なスパイスを合わせる必要なしの、かんたんタンドリーチキンです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンに200℃の予熱を入れておきます。
  2. 1 鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切ります。
  3. 2 ボウルにキムチのタレを入れ、1と絡めます。
  4. 3 (A)を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れ2時間程漬けます。
  5. 4 天板にアルミホイルを敷き、3を皮面を上にして並べ、200℃のオーブンで20分焼いて完成です。

コツ・ポイント

漬けておく時間は長い方が味が染み込みますので、可能であれば半日くらい漬けておくのがおすすめです。 オーブンで焼く際、表面が焦げやすいので、途中からアルミホイルをかぶせるなどして焼き加減に注意してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
Takuya Okuhara
Takuya Okuhara
2017.6.3
オーブンがなかったので、フライパンで焼きました！ 味付けがとても美味しかったです！ キムチいれるのは、すごくいいアイデアだなと思いました( *・ω・)
7人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ペロ
ペロ
むね肉でもパサパサならないでしょうか？
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉でもおいしくお作りいただけますが、鶏もも肉と比べるとパサパサとした食感に仕上がりやすいです。よりふっくらとジューシーに仕上がりますので、ご用意できる際は鶏もも肉で作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
みき
みき
キムチのタレが無いときはキムチの素でも作れますか？ いつも買うキムチがタレがほとんど入ってなくて(>_<)
kurashiru
kurashiru
素でも美味しく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
Ai Esaki
Ai Esaki
魚のグリルでやる場合やフライパンの場合はどうしたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
魚のグリルやフライパンでも作っていただけますが、その場合は火のとおりを考えて少し小さめにカットしてくださいね。 アルミホイルやクッキングシートを敷いていただいても良いです。 美味しく作っていただけますように。

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