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アボカドサーモンの折りたたみキンパ レシピ・作り方
「アボカドサーモンの折りたたみキンパ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
折りたたむだけで簡単に作れる、キンパおにぎりのご紹介です。切った断面の彩りがきれいなので、おもてなしにもぴったりの一品ですよ。短時間でさっと作れるので、朝ごはんやお昼ごはんにいかがでしょうか。アボカドとサーモンの組み合わせに、クリームチーズがマッチして、とてもおいしいですよ。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん 100g
- (A)
- ごま油 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- サーモン (刺身用・柵) 30g
- (B)
- しょうゆ 大さじ1
- コチュジャン 小さじ1
- アボカド 1/2個
- クリームチーズ (2個) 30g
- フリルレタス 2枚
- マヨネーズ 小さじ2
- のり (19×20cm) 1枚
手順
- 1 ボウルにごはん、(A)を入れて混ぜます。
- 2 アボカドは1cm幅に切ります。
- 3 クリームチーズは厚さを半分に切ります。
- 4 サーモンは1cm幅に切ります。別のボウルに(B)を入れて混ぜ、サーモンを入れてラップをかけ、冷蔵庫で10分程置きます。
- 5 のりはキッチンばさみで中心まで切りこみを入れます。
- 6 切りこみを入れた部分を下にして置き、のりの右下に3、右上に1、汁気を切った4を順にのせます。左上に2、左下にフリルレタスをのせマヨネーズをかけ、右下から順に3回折りたたみます。
- 7 ラップに包み、5分ほど置いてなじませ、半分に切ります。ラップを外し、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか?
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか?
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか?
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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