長ねぎとミョウガの梅パスタ レシピ・作り方

「長ねぎとミョウガの梅パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

捨ててしまいがちな長ねぎの青い部分を使った、和風パスタです。 めんつゆを使って味付けするので、とっても簡単。 ミョウガと梅のさわやかな風味がクセになる、さっぱり味です。 パパっと作れるお手軽レシピです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • 長ねぎの青い部分 50g
  • ミョウガ 1個
  • 梅干し 1個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
  2. 2. ミョウガは縦半分に切った後、斜め薄切りにします。
  3. 3. 梅干しは種を除き、たたきます。
  4. 4. 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表示通りに茹で、湯を切ります。
  5. 5. フライパンにオリーブオイルを熱して1を中火で炒め、しんなりとしたら2を加えて中火でさっと炒めます。
  6. 6. ①を加えて中火で炒め、均一に混ざったら4を加えて混ぜます。
  7. 7. 器に盛り付け、中央に3をのせ、のりをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

ミョウガは風味と食感を楽しむため、炒め過ぎないように注意してください。 梅干しは梅肉でも代用可能です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ