食感がアクセント 枝豆とひき肉のピリ辛中華丼 レシピ・作り方

「食感がアクセント 枝豆とひき肉のピリ辛中華丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆とひき肉のあんが美味しい簡単中華どんぶりのご紹介です。枝豆の食感がアクセントとなり、一口食べるだけで止まらないはず。食材も冷蔵庫に残りがちな材料なので、気軽にお作りいただけます。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 枝豆 (さや付)200g
  • 豚ひき肉50g
  • ニンニク1片
  • 塩こしょう適量
  • ①しょうゆ小さじ1.5
  • ①酒小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 70ml
  • 片栗粉大さじ1
  • ごはん200g
  • ごま油適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    ・枝豆は、パッケージの表記に従って解凍しておきます。 ・水溶き片栗粉を作っておきます。
  2. 1.
    解凍した枝豆をさやから取り出します。
  3. 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  4. 3.
    中火で温めたフライパンにごま油をひき、2を入れ香りが立つまで炒めます。
  5. 4.
    3に豚ひき肉を入れ、塩こしょうして炒めます。
  6. 5.
    4に枝豆と①を加え、炒めます。
  7. 6.
    5に水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせたら火から下ろします。
  8. 7.
    皿にごはんを盛り、上から6をのせ、糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・水溶き片栗粉の量は、とろみの様子を見てお好みで調整してください。
・枝豆は、味付きのものでもお使いいただけます。その場合はお好みに合わせて味を調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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u
2018年05月01日

枝豆の食感と肉のしっかりした味が
バランス良くて、食が進みます!

たべれぽ
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( ・∇・)♪
2018年01月20日

ピリ辛もかみ砕く豆の存在感もご飯を美味しくさせている(*^-゚)v
お弁当にも最適!!!

たべれぽ
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haruru
2017年11月08日

ピリ辛でご飯にとってもあいますね〜( ´ ▽ ` )

たべれぽ
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RainbowSmile
2017年10月27日

ピリ辛♡美味しかったです♪

たべれぽ
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やまち
2017年10月10日

丼にはしてないですが美味しかったです!
にんにくがいい味になってて家族も喜んで食べてました😆また作ります🎵

たべれぽ
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チェブ
2017年10月05日

水溶き片栗粉が多くて全体的に固まったので次回は少なめにしてみます。
思ってたよりボリュームあって満腹になりました。

たべれぽ
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みさ
2017年08月31日

糸唐辛子がなかったので
代わりに一味を。
美味しかったです!!

たべれぽ
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れもんだもん
2017年08月29日

美味しく作れました!卵の黄身をのせて食べたらまろやかになってgoodでした。リピートします!

コメント

戸川麻衣
戸川麻衣
美味しそう♡ 豚ひき肉ではなく、合い挽き肉でも作れますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが合挽き肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
メメメ
メメメ
とっても簡単で食べ応えもあって好評でした^^
3ヶ月前
さっちん。
さっちん。
お弁当にしよう。🎶
8ヶ月前
snow
snow
糸唐辛子がなかったので、海苔とネギをアクセントにしました。簡単たった〜
9ヶ月前
mgrinrin
mgrinrin
とっても美味しそうです。炊き込みご飯や混ぜご飯にしたいのですができますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらを炊き込むことはおすすめいたしませんが、混ぜご飯にしていただくこともできますよ。
炊いたご飯に具材を入れて混ぜてくださいね。おいしく作れますように。
9ヶ月前
mamamin
mamamin
簡単で美味しかった😋
また作ります♡
9ヶ月前

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