ひとくちサイズ！中華風ミニロールキャベツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツはラップで巻いて、600Wの電子レンジで2分加熱します。
2. 2 たまねぎ、人参、しいたけはみじん切りにします。
3. 3 ボウルに豚ひき肉と2、(A)を入れて、粘りがでるまでよく混ぜ、8つに分けて俵型に丸めます。
4. 4 1は芯の部分を切り取るようにして、2等分に切ります。
5. 5 4で3を巻いて、巻き終わりが下になるように鍋に並べます。隙間があれば、残ったキャベツや3で取り除いたキャベツの芯を入れて、全体が動かないようにします。
6. 6 鍋に(B)を加えて煮立て、沸騰したら蓋をして中火で10分煮込んだらできあがりです。
7. 7 粗熱が取れてから盛り付けて、お好みで刻んだ万能ネギをかけてください。