アップルシナモンのオープンマフィン レシピ・作り方

「アップルシナモンのオープンマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余ったりんごでお作りいただける、簡単オープンマフィンのご紹介です。砂糖で甘く仕上げるので、酸味のあるりんごでお作りいただいても、美味しく仕上がります。電子レンジで簡単にお作りいただけるので、是非試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン 2個
  • りんご 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ①マスカルポーネチーズ 100g
  • ①はちみつ 大さじ1
  • シナモンシュガー 大さじ1/2
  • チャービル (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. イングリッシュマフィンは半分に切り、オーブントースターで2分焼き色がつくまで焼きます。
  2. 2. りんごは皮を剥いて芯を取り除き、5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れます。砂糖、レモン汁を入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分りんごが柔らかくなるまで加熱します。
  3. 3. 別のボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 1に3を塗り、その上に2を乗せて、シナモンシュガーをかけて、チャービルを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してくださいね。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては、加熱をしないと食べられないものもございますので、ご注意ください。

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