アボカドとささみのカレーマヨ和え バゲットのせ レシピ・作り方

「アボカドとささみのカレーマヨ和え バゲットのせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドと鶏ささみがカレーマヨに相性抜群でやみつきになる一品の紹介です。ワインなどお酒のおつまみやパーティーや女子会にも喜ばれること間違いなしです。フランスパンに挟んでサンドイッチにしても朝食やランチにぴったりで美味しく頂けます。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • アボカド 1個
  • 鶏ささみ 2本
  • クリームチーズ 30g
  • 玉ねぎ 30g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①マヨネーズ 大さじ3
  • ①カレー粉 小さじ1/2
  • ①マスタード (粒) 小さじ1/4
  • フランスパン (1cm幅にスライスしたもの) 6枚
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1. アボカドは皮を剥き、種を取り一口大に切ります。クリームチーズは1cm角の角切りにします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにし、10分ほど水にさらして水気を切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。粗熱を取り、細かく割いたら冷蔵庫で30分冷やします。
  4. 4. 3に1、2、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. フランスパンに4を乗せて、パセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズ、カレー粉は、お好みで調整してください。 鶏ささみは鶏むね肉でも代用できます。 お好みでピンクペッパーなどを加えても美味しく頂けます。

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