切り昆布ともやし炒め レシピ・作り方

「切り昆布ともやし炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間がない時や節約レシピの一品としてオススメな一品です。どちらも安く手に入る食材なので、コストカットできるにも関わらずとても美味しくお召し上がりいただけます。しゃきしゃきなもやしの食感と切り昆布との組み合わせが何度食べても止まらないはず。ぜひお試しください!
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 切り昆布100g
  • もやし1袋
  • ごま20g
  • 鶏がらスープの素大さじ1/2
  • 塩こしょう適量
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    水洗いした切り昆布をもやしと同じ長さに切る
  2. 2.
    ごま油をひいたフライパンにもやしを入れ、塩胡椒して炒める
  3. 3.
    切り昆布を入れて鶏ガラスープの素を加えて軽く炒める
  4. 4.
    仕上げにごまを振って混ぜ合わせたら完成

料理のコツ・ポイント

・もやしは食感を楽しむために、火加減に気をつけて炒めすぎないようにしてください。
・切り昆布はそのままの長さで炒めてしまうと食べづらくなってしまうので適当な長さに切ってから調理してください。
・もやしを炒めると水分が出るので、切り昆布を水洗いした際には事前に水をしっかり切ってから炒めてください。

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