料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

濃厚!マスカルポーネティラミス

「濃厚!マスカルポーネティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティラミスの中の美味しいあの部分だけをデザートにしました!濃厚!なのにくどくない!美味しすぎて手が止まりません。今回はココアパウダーを振りかけましたが、抹茶パウダーなど、味を工夫するのも楽しいですね!
調理時間:20分
費用目安:600円前後

材料(2個(直径10cmの器))

  • マスカルポーネチーズ220g
  • クリームチーズ50g
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖40g
  • トッピング
  • ココアパウダー適量

手順

  1. 1.
    ボウルに生クリームと砂糖を入れて、泡立て器で角が立つまで泡立てます。
  2. 2.
    別のボウルに、マスカルポーネとクリームチーズを入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2に1を数回に分けながら加えて、よく混ぜます。
  4. 4.
    3を容器に移して冷蔵します。
  5. 5.
    4が冷えたらお好みでココアパウダーをふりかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

マスカルポーネとクリームチーズは、出来るだけしっかり混ぜ合わせると味が均一になります。食べる前に冷蔵庫で冷やすとより一層美味しくいただけます。ココアパウダーを振ることで、甘さだけでなく、大人なほろ苦さも味わえるのでオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
TD
2017年07月29日

普段、料理もお菓子作りも全くしない私ですが美味しく出来ました!また作ります!

コメント

咲藍
咲藍
マスカルポーネチーズを140gにしたら他の材料の分量はどうなりますか?作れないですかね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
直径10センチの型2つ分の分量です。
マスカルポーネチーズを140gにする場合、他の材料もすべて0.6位にして、型サイズも小さくしてくださいね。
3ヶ月前
kaki
kaki
材料これだけでほんとにティラミスおいしくできるんですか?
4ヶ月前
Yu
Yu
kurashiruさんじゃなくて申し訳ありません。本来は、コーヒー液に浸したココアスポンジ(もしくはビスキュイ)とマスカルポーネクリームを重ね、その上にココアパウダーをかけて完成なので、本物のティラミスにするにはコーヒー液に浸したココアスポンジかビスキュイが必要です。スポンジがなければクリームが多いような気がしますが、美味しいとは思います。ですが本物のティラミスとは言えないですね。
4ヶ月前
ポテト(こはる)
ポテト(こはる)
砂糖のところをグラニュー糖にしても大丈夫ですか?ちゃんと出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
仕上げのココアパウダーの代用で、抹茶パウダーとかを、かけるのはどうでしょうか❔
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーでのアレンジ、美味しそうです。
ぜひ試してみて下さいね!
4ヶ月前
Corrine Chi
Corrine Chi
抹茶パウダーもええですね😆
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background梅チーズの豚肉串
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉のタイ風レンジ蒸し
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...