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濃厚!マスカルポーネティラミス

「濃厚!マスカルポーネティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティラミスの中の美味しいあの部分だけをデザートにしました!濃厚!なのにくどくない!美味しすぎて手が止まりません。今回はココアパウダーを振りかけましたが、抹茶パウダーなど、味を工夫するのも楽しいですね!
調理時間:20分
費用目安:600円前後

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材料(2個(直径10cmの器))

  • マスカルポーネチーズ220g
  • クリームチーズ50g
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖40g
  • トッピング
  • ココアパウダー適量

手順

  1. 1.
    ボウルに生クリームと砂糖を入れて、泡立て器で角が立つまで泡立てます。
  2. 2.
    別のボウルに、マスカルポーネとクリームチーズを入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2に1を数回に分けながら加えて、よく混ぜます。
  4. 4.
    3を容器に移して冷蔵します。
  5. 5.
    4が冷えたらお好みでココアパウダーをふりかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

マスカルポーネとクリームチーズは、出来るだけしっかり混ぜ合わせると味が均一になります。食べる前に冷蔵庫で冷やすとより一層美味しくいただけます。ココアパウダーを振ることで、甘さだけでなく、大人なほろ苦さも味わえるのでオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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Rin
2018年02月13日

バレンタイン第4弾♡
マスカルポーネが見当たらなかったのでサワークリームで代用‼
飽きないようにコーヒーを染み込ませたクッキーと交互に重ねてみました😊

たべれぽ
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TD
2017年07月29日

普段、料理もお菓子作りも全くしない私ですが美味しく出来ました!また作ります!

コメント

石川
石川
甘さ控えめにしたいので砂糖30gくらいにしたいのですが大丈夫ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
甘さ控えめにしたい場合は、お好みで砂糖の分量は調節していただいて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
3週間前
煮物
煮物
まず、マスカルポーネチーズが売っていないのでほかのチーズで代用出来ませんか
4週間前
kurashiru
kurashiru
マスカルポーネチーズは、スーパーのチーズコーナーに売っていますのでぜひ探してみてください。また、クラシルではマスカルポーネ以外のチーズで作るティラミスもあるので、ぜひそちらも試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前
カリメロ
カリメロ
他のチーズでは美味しくできませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらはマスカルポーネを使ったレシピとなりますのでマスカルポーネをぜひ使ってつくってみてくださいね。またマスカルポーネとクリームチーズは、出来るだけしっかり混ぜ合わせるのがポイントですよ。美味しく作れますように。
4週間前
咲藍
咲藍
マスカルポーネチーズを140gにしたら他の材料の分量はどうなりますか?作れないですかね?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
直径10センチの型2つ分の分量です。
マスカルポーネチーズを140gにする場合、他の材料もすべて0.6位にして、型サイズも小さくしてくださいね。
9ヶ月前
kaki
kaki
材料これだけでほんとにティラミスおいしくできるんですか?
10ヶ月前
Yu
Yu
kurashiruさんじゃなくて申し訳ありません。本来は、コーヒー液に浸したココアスポンジ(もしくはビスキュイ)とマスカルポーネクリームを重ね、その上にココアパウダーをかけて完成なので、本物のティラミスにするにはコーヒー液に浸したココアスポンジかビスキュイが必要です。スポンジがなければクリームが多いような気がしますが、美味しいとは思います。ですが本物のティラミスとは言えないですね。
10ヶ月前
ポテト(こはる)
ポテト(こはる)
砂糖のところをグラニュー糖にしても大丈夫ですか?ちゃんと出来ますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
10ヶ月前
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
仕上げのココアパウダーの代用で、抹茶パウダーとかを、かけるのはどうでしょうか❔
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーでのアレンジ、美味しそうです。
ぜひ試してみて下さいね!
10ヶ月前
Corrine Chi
Corrine Chi
抹茶パウダーもええですね😆
10ヶ月前

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