スキレットで鉄板ナポリタン レシピ・作り方

「スキレットで鉄板ナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

熱々のスキレットにナポリタンと溶き卵をのせて焼いて仕上げる鉄板スパゲティのご紹介です。濃厚なケチャップ味のスパゲティですが、生クリームを少量加えることで酸味をやわらげてまろやかな仕上がりになっています。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 ブラウンマッシュルームは水気を切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、ピーマンは薄切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. ウインナーは縦に薄切りにします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れパッケージの表記時間通りにスパゲティをゆで、湯切りをします。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、2を炒めます。
  7. 6. ニンニクの香りがたったら1、3、ブラウンマッシュルームを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め合わせます。
  8. 7. 4、①を入れ全体になじんだら生クリームを加え弱火で炒め合わせ火から下ろします。
  9. 8. ボウルに卵、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
  10. 9. スキレットを強火で熱し、オリーブオイルをひき、7を中央にのせたら周りに8を入れ中火で1分ほど加熱し、卵が半熟状態になったら火から下ろしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。卵の火の通し加減はお好みでご調整ください。 半熟にする場合は、ご高齢の方や2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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