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家族よろこぶ！なめらか卵サンド　レシピ・作り方

「家族よろこぶ！なめらか卵サンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
-円
4.54(207)
マヨネーズ不使用！しっとりまろやか卵サンドのご紹介です。味の決め手は「プラス糀 生塩糀パウダー」の旨みと塩気！シンプルな材料ながらも、さっと混ぜるだけで味が決まります。朝でも食べやすいマイルドな仕上がりですよ。「プラス糀 生塩糀パウダー」をおいしく使い切れる10レシピを一挙に公開しています。この機会にぜひ試してみてくださいね！

▼10レシピはこちらから
https://www.kurashiru.com/search?query=%E7%94%9F%E5%A1%A9%E7%B3%80%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備有塩バターは常温に戻しておきます。鍋に卵、かぶるくらいの水を入れて強火で熱し、沸騰したら弱火にして12分ゆでておきます。火から下ろして流水で冷やし、殻をむいておきます。
  • 1ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗く潰し、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 2サンドイッチ用食パンに有塩バターを1/4量ずつ塗り、1/2量の1をのせ、サンドイッチ用食パンで挟みます。同様にもう1個作ります。
  • 32等分に切って器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

・「プラス糀 生塩糀パウダー」3g=約小さじ1として計算しております。 ・サンドイッチ用食パンは、お好きなパンでも代用していただけます。 ・手順2は、真ん中が高くなるようにのせると、断面がきれいに仕上がります。 ・お好みで有塩バターを粒マスタードに変えてアレンジするのも、おすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
207人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マヨネーズを使わないのにふんわりなめらかな食感が特徴的な卵サンド。塩麹パウダーとオリーブオイル、お酢の組み合わせで、まろやかなコクと旨みが引き立ち、卵本来の味わいを楽しめます。子供からお年寄りまで食べやすい優しい味付けで、カロリーを気にする方にもおすすめ。粒マスタードやブラックペッパーをアレンジすれば、大人向けの味わいにも変化します。