ほくほくかぼちゃとチキンライスドリア レシピ・作り方

「ほくほくかぼちゃとチキンライスドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃとチキンライスのドリアのご紹介です。かぼちゃを電子レンジで加熱することで、加熱時間の短縮になり、手軽にほくほくに仕上がります。ケチャップ味のチキンライスに、かぼちゃの甘みとホワイトソースやチーズのコクがよく合いますよ。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(1人前(容量500mlのグラタン皿))

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種を取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし、3を入れて5分ほど炒めます。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら2を入れて中火で炒めます。
  7. 6. 玉ねぎがしんなりしたらごはん、(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. グラタン皿に6、ホワイトソース、1、ピザ用チーズの順にのせます。オーブントースターでチーズが溶けるまで10分ほど焼き、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

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