洋風デミグラすき焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもの皮を剥き、芽を取り除いておきます。にんじんの皮を剥いておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。
• 2トマトは8等分のくし切りにし、ヘタを切り落とします。
• 3鍋を中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら牛肩ロースを入れてさらに炒めます。
• 4牛肩ロースの色が変わってきたらつゆの材料を全て入れ、2とホワイトマッシュルームを入れて強火で沸騰させたら弱火にし、15分程煮込みます。
• 5じゃがいもとにんじんに火が通ったら火から下ろします。
• 6仕上げに生クリームを回しかけて完成です。