洋風デミグラすき焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもの皮を剥き、芽を取り除いておきます。にんじんの皮を剥いておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。
3. 2 トマトは8等分のくし切りにし、ヘタを切り落とします。
4. 3 鍋を中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら牛肩ロースを入れてさらに炒めます。
5. 4 牛肩ロースの色が変わってきたらつゆの材料を全て入れ、2とホワイトマッシュルームを入れて強火で沸騰させたら弱火にし、15分程煮込みます。
6. 5 じゃがいもとにんじんに火が通ったら火から下ろします。
7. 6 仕上げに生クリームを回しかけて完成です。