レンジでお手軽 ピリ辛チゲ風うどん レシピ・作り方

「レンジでお手軽 ピリ辛チゲ風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に作れる、ピリ辛チゲ風うどんのご紹介です。火を使わずに電子レンジ調理で簡単にボリュームのある一品が出来上がりますよ。豚バラ肉の旨味とニラの風味が相性よく、とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 具材
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • キムチ 50g
  • ニラ 20g
  • スープ
  • 400ml
  • コチュジャン 大さじ1
  • 料理酒 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • みそ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個

作り方

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルにうどんを入れて、ラップをかけ、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱します。
  4. 4. 別の大きめの耐熱ボウルにスープの材料を入れて、混ぜ合わせます。全体がなじんだら1、2、キムチを入れて、さらに混ぜ合わせます。
  5. 5. ラップをかけ、600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで5分程加熱します。熱いうちに3を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付け、卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉はお好みの部位に代えてもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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