変わり種！ミニもずくハンバーグ レシピ・作り方
「変わり種！ミニもずくハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プチプチ食感がクセになる、もずくハンバーグのご紹介です。いつものハンバーグとひと味違うおいしさです。おかずにはもちろんおつまみにもピッタリですよ。今晩のおかずにぜひ作ってみたくださいね。
調理時間：25分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎをみじん切りにし、もずくをみじん切りにします。
- 2. ボウルに牛豚合挽き肉と１と(A)を入れよく練り、4等分にします。
- 3. フライパンにサラダ油を敷き、2をのせ、中弱火で片面5分位ずつ焼き、取り出しておきます。
- 4. 3を取り出したフライパンに(B)を入れて弱火で煮詰め、3をフライパンに戻し、からめます。
- 5. お皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
このレシピではそのまま使えるもずくを使用していますが、塩蔵もずくなどは塩抜きをしてから使ってください。 もずくの水気を切ってください。 もずくのぬめりがつなぎになるので、パン粉や卵などを使いません。 ハンバーグの焼き時間はあくまで目安なので、竹串を刺して肉汁を確認するなどして、しっかりと火を通してくださいね。
たべれぽ
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