さっぱり美味しい!洋風つけうどん レシピ・作り方

「さっぱり美味しい!洋風つけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.72
(25)

フレッシュなトマトとアボカドが入った洋風のつゆにつけて、つるっとさっぱりいただける冷やしうどんです。つけつゆをアレンジすることで、いつものうどんとはまた違うおいしさが味わえますよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 トマトはヘタを切り落としておきます。アボカドは皮をむいておきます。
  2. 1 鍋のお湯が沸騰したらうどんを入れて、パッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
  3. 2 氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
  4. 3 トマトとアボカドは1cm角に切ります。
  5. 4 ボウルに移し、(A)を加え混ぜ合わせます。
  6. 5 器に2を盛り付けて小ねぎをのせ、別の器に4を注いで添え完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.72
25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さっぱりとした味わいなのに、ごま油の香ばしさがアクセントになった絶品つけうどんです。トマトとアボカドをトッピングすることで、さっぱり感と濃厚さの両方を楽しめます。つるっとした食感で暑い日でもするすると食べられ、混ぜるだけの簡単調理なのに豪華に見える一品です。めんつゆベースの出汁に酢を加えることで、食欲をそそる爽やかな酸味が広がります。
たべれぽの写真
ゆっこ
ゆっこ
2020.7.23
あっという間に完成しました! ベースはめんつゆですが、ごま油の香りと少しある酢の酸っぱさが新しくて食欲そそります。 トマトを一緒に食べるとさっぱり、アボカドだと濃厚な味で変化もあってとても良かったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Y
Y
2020.5.2
トマトとアボカドが大好きなのでとても美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
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まえだ
まえだ
2018.6.9
とっても簡単でお酢が効いててサッパリ美味しかったです!また作ります!!
1人のユーザーが参考になった
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青桜
青桜
2018.5.18
病み上がりの旦那にさっぱりしたものを…と思って作ったら、めっちゃ好評で完食してくれました!笑
1人のユーザーが参考になった
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なおなお
なおなお
2022.8.11
とても美味しかった〜‼︎😊 お汁がだいぶ余るから、 うどん一袋分だと勿体無く感じたから次はちょっと少なめにして、 うどんの上からかけようかな👍
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ふみ
ふみ
2022.6.26
とても美味しかったです。次回はうどんの上にアボカド、トマトをのせて、つゆ半量を回しかけちゃおうかと思います。
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ハムハム
ハムハム
2020.5.14
全部のっけて食べました! 1人分なのでトマトとアボカドは1玉ずつ使いました! 美容にも良さそうだし、あっさりしてものすごく美味しかったです!!これはリピです!!
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moe
moe
2020.2.4
お酢を多めに入れました!さっぱりしててつるっといけちゃいます
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jujujun
jujujun
2019.6.23
酢を多めと大葉を入れてみました✨サッパリでとても美味しかったです(^^)

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

はらぺこあおむし
はらぺこあおむし
うどんの代わりにそうめんでも味は薄まりませんか?
kurashiru
kurashiru
そうめんでも作っていただけます。 しっかり水切りをしていただけば良いですが、味が薄いと感じられたら、調節してくださいね。
みいすけ
みいすけ
めんつゆ 4倍の場合、どのくらい入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ50mlと水50mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。