新感覚 オムタコラーメン レシピ・作り方

「新感覚 オムタコラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄のソウルフードのオムタコライスをインスタントラーメンでアレンジした一品です。今回は焼肉のタレを使い、お手軽に仕上げました。具だくさんでボリューム満点ですよ。とろとろ卵が絶妙で、クセになるおいしさです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • インスタントラーメン 1袋
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 牛豚合びき肉 100g
  • ①焼肉のタレ 大さじ3
  • ①チリパウダー 小さじ1
  • レタス 50g
  • ミニトマト 3個
  • ピザ用チーズ 30g
  • 卵液
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • トッピング
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ケチャップ 小さじ1

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. レタスは細切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、色が変わってきたら①を入れ、2分程炒め、全体に味がなじみ、火が通ったら火から下ろします。
  4. 3. お湯を沸騰させた鍋にインスタントラーメンを入れ、パッケージの表記通りゆで、お湯を切ります。
  5. 4. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を流し入れ、菜箸で混ぜ、縁が固まり半熟状になったら火から下ろします。
  7. 6. 器に3、1、2、ピザ用チーズ、5の順に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 焼肉のタレはお好きなものをお使いください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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