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自家製豚そぼろの豆乳担々麺　レシピ・作り方

「自家製豚そぼろの豆乳担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.52
(100)

辛さの中に豚そぼろの甘みがプラスされ、真夏に汗をかきながら食べたい一杯です。豆乳を使っているので最後までさっぱりとスープも残さずいけます。簡単なのにお店で食べるような本格的な味がいただけます。ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ねぎはみじん切り、ほうれん草は茹でて水気を絞り5㎝の長さに切ります。
  2. 2 どんぶりに(A)、長ネギを入れます。
  3. 3 お鍋に豆乳、鶏ガラスープを入れ温めます。温まったら2のどんぶりの注ぎ混ぜ合わせます。
  4. 4 茹でた中華麺を入れ、豚そぼろ、ほうれん草、白ごまを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

・今回使用した豚そぼろは、下記レシピで作り方を紹介しております。 https://www.kurashiru.com/recipes/43188b24-a51f-411c-969a-0b1a8f966f88 ・豆板醤で辛さの調整をしてください。黒酢がなければ、普通のお酢でも大丈夫です。 ・3の手順では、中火で温めてください。 ・中華麺を茹でる時は、表示時間よりも少し早めにあげてください。 ・鶏ガラスープは鶏ガラの素小さじ1を水に足した分量になります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
100人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆乳でまろやかに仕上がる本格的な担々麺です。練りごまの濃厚な風味とスープの深いコクが特徴で、お店レベルの味わいを楽しめます。豚そぼろは甜麺醤で味付けすると、より本格的な味に。辛さはラー油と豆板醤でお好みに調整可能で、小松菜やもやし、半熟卵などのトッピングでさらに美味しさアップ。スープまで飲み干したくなる美味しさです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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