カボチャチーズクリームニョッキ　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃは皮を剥いて種を取っておきます。
• 1かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程加熱します。熱いうちにフォークで潰します。
• 2玉ねぎをみじん切りにします。
• 3鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩とニョッキを入れ、パッケージの表記通りに茹で、水気を切ります。
• 4フライパンに有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、弱火で加熱します。
• 5すりおろしニンニクの香りが立ったら2を入れて透明になるまで中火で炒めます。
• 61、(A)を加えて中火で加熱し、滑らかになるまで混ぜます。
• 73を入れて中火でよく絡め、黒こしょうを入れて混ぜます。
• 8器に盛り付けてパセリを振って完成です。