ささみと大葉のバターパスタ レシピ・作り方

「ささみと大葉のバターパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしいバターソースに、鶏ささみと大葉を合わせた、さわやか味のパスタです。 パスタと一緒に鶏ささみを茹でるので、時間短縮になります。 味の決め手は鶏がらスープの素。 あっさりとした味ながらも、食べ応えのある一品です。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間より1分短く茹でます。茹で時間が残り5分になったら鶏ささみを加えて一緒に茹で、ザルにあげてお湯を切ります。
  2. 2. 大葉は軸を除き、千切りにします。
  3. 3. ニンニクは薄切りにし、芯を取り除きます。
  4. 4. 1で茹でた鶏ささみは、筋を除きながら手でほぐします。
  5. 5. フライパンに有塩バターと鷹の爪輪切り、3を入れ、弱火で炒めます。
  6. 6. 香りが立ったら2、4と鶏ガラスープの素を加えて中火でさっと炒めた後、1のスパゲティを加えてよく混ぜ炒めます。
  7. 7. 均一に混ざったら、塩こしょうで味を調え、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 大葉をバジルやパセリに代えて、洋風に作ることもできます。

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