レトルトカレーでモチモチ芋もち　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで7分加熱します。中まで火が通ったら熱いうちにマッシャーで潰します。
4. 3 粗熱が取れたらピザ用チーズ、片栗粉、水、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、6等分にします。
5. 4 ラップに3を広げ、1/6量のレトルトカレーをのせて包み、丸く成形します。同様に5個作ります。
6. 5 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を並べて5分程焼き、両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。