赤が映える 涼しげいちごのソーダ レシピ・作り方

「赤が映える 涼しげいちごのソーダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゅわしゅわっとはじける炭酸にきれいないちごの赤が透き通るちょっと贅沢ないちごのソーダ。いちごの甘酸っぱさがたまりません。見た目も可愛くて涼しげ。暑い日にぴったりの飲み物です。友達が来た時やホームパーティにも。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2杯分)

  • いちご (約15〜20個分)200g
  • ①きび砂糖大さじ3
  • ①はちみつ小さじ2
  • ①レモン汁小さじ2
  • 炭酸水500ml
  • 仕上げ
  • ミント2枚

作り方

  1. 準備.
    いちごは水で洗っておきます。
  2. 1.
    いちごはヘタを取り、耐熱容器に入れて①をまぶします。
  3. 2.
    1を600Wの電子レンジで約3分〜3分30秒加熱します。
  4. 3.
    2を取り出し、軽く潰して粗熱を取ります。
  5. 4.
    3の粗熱が取れたらグラスに入れて、炭酸水を注ぎミントを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

・電子レンジで加熱しすぎると溢れることがあるので深めの耐熱容器を使用し、目を離さないようにしてください。
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・きび砂糖は上白糖や三温糖で代用しても構いません。
・はちみつが苦手な方は入れずに作っていただいても構いませんが、風味は多少異なります。

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