シナモン香る マッシュルームピラフ　レシピ・作り方

手順

• 準備米は洗い、ざるに上げておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2しめじは石づきを落とし、小房に分けます。しいたけとマッシュルームは石づきを落とし、薄切りにします。
• 3フライパンにサラダ油を熱し、シナモンスティックと切込みを入れたローリエを入れて中火で炒めます。
• 4ローリエが茶色くなってきたら1を加え、中火で炒めます。
• 54が茶色く色付いてきたら2を加え、中火でさっと炒めます。
• 6全体に油がまわったら火を止め、米を加えて予熱でさっと炒めます。
• 76を炊飯器に入れて塩を加え、2合の目盛りに合わせて水を加えて炊飯します。
• 8炊き上がったら器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。