シナモン香る マッシュルームピラフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 米は洗い、ざるに上げておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 しめじは石づきを落とし、小房に分けます。しいたけとマッシュルームは石づきを落とし、薄切りにします。
4. 3 フライパンにサラダ油を熱し、シナモンスティックと切込みを入れたローリエを入れて中火で炒めます。
5. 4 ローリエが茶色くなってきたら1を加え、中火で炒めます。
6. 5 4が茶色く色付いてきたら2を加え、中火でさっと炒めます。
7. 6 全体に油がまわったら火を止め、米を加えて予熱でさっと炒めます。
8. 7 6を炊飯器に入れて塩を加え、2合の目盛りに合わせて水を加えて炊飯します。
9. 8 炊き上がったら器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。