チキンとゴボウのローズマリー焼き　レシピ・作り方

手順

• 1ごぼうは5mm厚さの斜め切りにします。
• 2鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをして、ローズマリーの葉先をしごいてのせます。
• 3鍋に湯を入れ沸騰したら1を入れて3分程茹で、ザルにあげて水気を切ります。
• 4フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、2を入れ両面こんがりと焼きます。
• 5鶏もも肉に焼き色が付いたら中火のまま、3と塩こしょうを入れて炒めます。
• 6ごぼうに焼き色が付いたら火からおろし、器に盛り、レモンと飾り用のローズマリーを添えたら完成です。