料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚バラ肉としいたけのコチュジャン炒め

「豚バラ肉としいたけのコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉を甘辛いコチュジャンをベースにした味付けで、炒め合わせました。こんにゃくの食感や玉ねぎの食感、さまざまな食感が楽しめる一品です。 味付けも、作る工程も簡単ですのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • こんにゃく70g
  • 玉ねぎ1/2個
  • しいたけ2個
  • ①コチュジャン大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1.
    玉ねぎは、1cm幅にスライスします。
  2. 2.
    しいたけは、石づきを切ります。カサは5mm幅にスライスし、軸は手で裂きます。
  3. 3.
    こんにゃくは、2mm幅にスライスします。
  4. 4.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 5.
    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、4を炒めます。
  6. 6.
    豚バラ肉の色が変わったら1、2、3を加え炒めます。
  7. 7.
    玉ねぎが透き通ってきたら①を加え炒め合わせ、皿に盛り出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・豚バラ肉は、こま切れ肉や、鶏肉に代えてもとても美味しくお作りいただけます。
・お好みで小ねぎをふりかけても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
37minutes
2017年11月24日

コチュジャンと豚肉を引き立てています。家族にも美味しいといわれました

たべれぽ
Profile picture small
とことこムーミン
2017年11月08日

珍しい組み合わせですが、とてもおいしいです!

たべれぽ
Profile picture small
ポンポン子
2017年11月03日

前日の鍋の残りの豚バラ肉、椎茸、エリンギと人参、玉葱、こんにゃくでとっても簡単スピーディで美味しくできました。ご飯が!ビールが!進みます。

コメント

ごるびぃ
ごるびぃ
椎茸の代わりに舞茸でも大丈夫ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
椎茸の代わりに舞茸でもお作りいただけますよ。とてもおいしい一品ですのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
ごるびぃ
ごるびぃ
豚バラ肉のかわりに豚こまでも可能でしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
豚バラの代わりに豚こま肉でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4週間前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツと塩昆布の温サラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background味つけ簡単 里芋と豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉の和風ソテー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください