料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

甘辛だれが美味しいナスの蒲焼丼

「甘辛だれが美味しいナスの蒲焼丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかくて美味しいナスの蒲焼丼はいかがでしょうか。 うなぎが苦手な方やお子様でも、甘いたれがごはんに染み込み、とても食べやすいですよ。 お弁当やお酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • ナス2本
  • たれ
  • みりん大さじ2
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • ごはん1膳
  • のり (刻み)適量
  • 山椒少々

手順

  1. 1.
    ナスはヘタを切り落とし、皮を剥きます。
  2. 2.
    1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    2の粗熱が取れたら、縦に半分に切ります。
  4. 4.
    フライパンにたれの材料を入れて一煮立ちさせ、3を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  5. 5.
    丼にごはんとのりを盛り付け、4を乗せたら完成です。お好みで山椒をかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

レンジでの加熱時間は食材の大きさやレンジによって異なりますので、様子を見ながら時間を調節してください。
たれは市販のうなぎのたれでも代用できます。
ナスのアクが気になる方は、水につけてアク抜きをしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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E-Ri-Na
2017年10月11日

作り置きしたので食べる時に刻み海苔のせて食べました🍴
甘辛く味が染みてて美味しかったです☺✌

たべれぽ
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tomopuru
2017年10月07日

甘だれ茄子でご飯がすすみます。
子供にも好評でした(*´▽`*)♥️

たべれぽ
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klare
2017年09月22日

簡単でおいしかったてす✨ご馳走さまでした😊

たべれぽ
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はやおき
2017年09月21日

美味しいです!

たべれぽ
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かっちゃん
2017年09月16日

下に錦糸卵しいてます。上に大葉のせてます。めっちゃごはんすすみます🍚

たべれぽ
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りったた
2017年09月12日

ダイエット中の昼ごはんに作って食べました!
ヘルシーで罪悪感がなく、美味しかったでーーす😋💕

たべれぽ
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M
2017年09月09日

⭐︎⭐︎⭐︎
タレは大さじ1.5でちょうどいい。

たべれぽ
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退紅
2017年08月23日

家にナスが沢山あったので😌
美味しかったです。

たべれぽ
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のひちゃん
2017年08月19日

とても美味しかったのでまた作ります

コメント

dopey
dopey
早く出来て、美味しくいただきました。また、作ろうと思います。
2週間前
カンパーニュ
カンパーニュ
何度もリピしてます。簡単で、おいしく、しかも安い。大好評です
先月
白石真由
白石真由
ナスが1個だった為味付けを各大さじ1ずつでやったのですか少し味が濃かったです。でもおいしかったです。うすくするにはどのくらいの量がいあですか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきまして、ありがとうございます。
味が濃い場合は、醤油・みりん・砂糖の量を減らしていただき、様子を見ながら調節してみてくださいね。
次回はちょうど良い味の濃さになりますように。
先月
あいら
あいら
夫に好評でした。簡単なので、我が家の定番になりそうです。
2ヶ月前
さとう
さとう
美味しくいただきました。
2ヶ月前
Ayako
Ayako
甘辛味付けがごはんに合い家族が大きなくちで完食でした。
2ヶ月前
まあにゃん
まあにゃん
お恥ずかしながら電子レンジを持ってないのですが、茄子を茹でるのでも大丈夫ですか?何分茹でるのがオススメとかありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ナスは茹でても大丈夫ですよ。
お使いの調理器具などによって火の通り具合が変わってくるので具体的な湯で時間はお答えできかねますが、動画の加熱後のナスを参考にしていただき、少ししんなりしてくるくらいを目安にしてくださいね。
美味しくできますように。
先月

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