手羽元で 手羽元カレー　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮を剥いておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。
• 1玉ねぎは1cm幅に切ります。
• 2じゃがいも、にんじんは一口大に切ります。
• 3鶏手羽元は骨に沿って包丁で2本切り込みを入れます。
• 4ジッパー付き保存袋に3、(A)を入れてよく揉み込み、10分程おきます。
• 5中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
• 64を加えて中火で炒め合わせ、4の表面に焼き色がついたら2を加えます。
• 7中火で3分程炒め合わせ、水を加えて10分程煮込みます。
• 8全体に火が通ったらカレールーを加えて中火で溶けるまで煮込み、火から下ろします。
• 9皿にごはんをよそい、8をかけて完成です。