たっぷりきのこのマヨコチュジャン炒め レシピ・作り方

「たっぷりきのこのマヨコチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単あっという間にできる、たっぷりきのこのコチュジャンマヨ炒めです。時間のないときなど、もってこいの一品です。きのこの旨味と甘辛いコチジャンが後引く美味しさで、マヨネーズがコクを引き立ててくれています。是非今晩のおかずにお試し下さい。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブラウンマッシュルームとしいたけはキッチンペーパーで汚れを拭き取っておきます。
  2. 1. しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。ブラウンマッシュルームを薄切りにします。しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにマヨネーズを入れ、1を軽く炒めたら豚ひき肉を加えて塩こしょうをし、全体的に火が通ったらコチュジャンを入れよく絡めます。
  4. 3. お皿に盛りつけ小ねぎを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

きのこは水で洗うと旨味も流れてしまうので、汚れがある場合はキッチンペーパー等で拭き取って下さい。ブラウンマッシュルームはホワイトマッシュルームでも代用可能です。

たべれぽ

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