レタスの冷たいみそスープ レシピ・作り方

「レタスの冷たいみそスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスをたっぷり食べられる冷たいみそスープです。茹でてもシャキシャキ食感があるレタスは、冷たいスープの具材としても大活躍ですよ。ミョウガや生姜、小ねぎとともにさっぱりと食べられます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レタス 100g
  • ミョウガ 1本
  • 生姜 5g
  • ①水 300ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①みそ 大さじ2
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 鍋に沸かしたお湯にレタスをさっとくぐらせ、冷水で冷やして絞り、一口大に切ります。
  2. 2. ミョウガは薄い輪切りにします。
  3. 3. 生姜は皮をこそげ取り、千切りにします。
  4. 4. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. お椀に1を入れて4を注ぎ入れ、2と3、小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご家庭でお使いのみそに合わせて、濃さは調整してください。 だし汁として水と顆粒和風だしを混ぜましたが、昆布やかつお節でだしを取る場合は、冷ましてからお使いください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ