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簡単トースターで作るブリの塩焼き 梅おろし添え　レシピ・作り方

「簡単トースターで作るブリの塩焼き 梅おろし添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.32(12)
お手軽にトースターで作れる、塩焼きレシピの紹介です。
梅入りの大根おろしのさっぱりさと塩焼きのブリが合う美味しい一品です。
お酒のおつまみや夕ごはんのメイン料理に最適です。
大根おろしに白だしを少し加えて添えても美味しく頂けます。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大根は皮を剥いておきます。

  • 0:14
    1.バットにブリを入れ、酒をふりかけ10分～15分程置きます。その後、流水で洗い流し、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  • 0:04
    2.天板にアルミホイルを引き、まんべんなくサラダ油を塗ります。
  • 0:18
    3.2にブリをのせ、岩塩をふりかけます。トースターで5分程焼き、一度取り出してひっくり返して更に2分程焼きます。
  • 0:18
    4.大根はすり下ろし、水気を絞ります。
  • 0:07
    5.ボウルに4と梅肉を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:06
    6.お皿に大葉を敷き3を盛りつけて、5を添えたら完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ・梅肉は梅干しを刻んだものでも代用可能です。梅干しで作る際は、1粒が目安です。 ・アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 ・焼いている際に魚の油が下に落ちてしまう為、必ず天板にのせて焼いてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
146kcal
炭水化物：
4.8g
脂質：
7.8g
塩分量：
2.5g
タンパク質：
5.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
12人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トースターで手軽に調理できるのが魅力的なレシピです。下処理をしっかりすることで臭みがなく、ふっくらジューシーな仕上がりに。梅おろしとの相性が抜群で、さっぱりと食べられます。塩を振ってキッチンペーパーで水分を取り、酒をふりかけるだけの簡単な下処理で、美味しく仕上がります。フライパンと同時に調理できるので、忙しい時の調理にも重宝しますよ。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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