鮭のタンドリー風 レシピ・作り方
「鮭のタンドリー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
インドの定番料理であるタンドリーチキンを、鮭を使ってアレンジしたレシピです。 たくさんの香辛料を入れて作る料理ですが、家庭にある調味料で作りやすく簡単に仕上げています。スパイシーな味わいが脂ののった鮭と相性抜群です。
調理時間：25分
費用目安：300円前後
材料(2人分)
- 鮭 (200g) 2切れ
- (A)無糖ヨーグルト 大さじ2
- (A)ケチャップ 大さじ2
- (A)ウスターソース 大さじ1
- (A)カレー粉 大さじ1
- (A)オリーブオイル 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
- ベビーリーフ 10g
作り方
- 1. チャック付き袋に(A)の材料と鮭を入れて揉み込み、10分ほど漬け込みます。
- 2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れます。
- 3. 焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼きます。
- 4. お皿にベビーリーフをのせ、3を盛りつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
鮭は鶏肉でも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ソースが焦げる恐れがあるので、火加減に注意してください。
たべれぽ
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