鮭のタンドリー風 レシピ・作り方

「鮭のタンドリー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インドの定番料理であるタンドリーチキンを、鮭を使ってアレンジしたレシピです。 たくさんの香辛料を入れて作る料理ですが、家庭にある調味料で作りやすく簡単に仕上げています。スパイシーな味わいが脂ののった鮭と相性抜群です。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(2人分)

  • 鮭 (200g)2切れ
  • ①無糖ヨーグルト大さじ2
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①ウスターソース大さじ1
  • ①カレー粉大さじ1
  • ①オリーブオイル小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • ベビーリーフ10g

作り方

  1. 1.
    チャック付き袋に①の材料と鮭を入れて揉み込み、10分ほど漬け込みます。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れます。
  3. 3.
    焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼きます。
  4. 4.
    お皿にベビーリーフをのせ、3を盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭は鶏肉でも代用いただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ソースが焦げる恐れがあるので、火加減に注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆい
2018年05月23日

2日間漬けたので少し味が濃くなってしまいました。でもカレー味なので美味しいです。

コメント

とむこ
とむこ
塩鮭を使用する場合、何か気をつけることはありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩鮭を使用する場合は、味が濃くしょっぱい仕上がりになってしまいますので、塩抜きを行った上でご使用くださいね。
2ヶ月前
ゆうこりん♡1014
ゆうこりん♡1014
こんちには!漬け込む時間は1時間とかだと、味が濃くなりすぎますか?先に作っておいて、彼氏が帰ってきたら焼こうと思ってるんですけど^ ^
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
漬け込む時間が長いほど味はよく染み込むようになりますが、1時間程度でしたら濃くなりすぎることはないかと思います。ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
ymay
ymay
固形のカレーしかないのですが、大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますので、カレー粉を使用することをおすすめします。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
いろり
いろり
シャケは生ですか?塩シャケですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生鮭を使用しております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

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