新玉ねぎのエスニック風ステーキ レシピ・作り方

「新玉ねぎのエスニック風ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

美味しいと評判の新玉ねぎのステーキを今晩いかがでしょうか。コリアンダーとバジルを掛け合わせることによってエスニック風になります。コリアンダーはカレーはもちろん、エビを炒める時など色々な料理に使用可能なのでぜひ使ってみてください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1個
  • ニンニク1片
  • バター10g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①水大さじ1
  • ①コリアンダーパウダー少々
  • ①バジル少々

作り方

  1. 準備.
    バジルは細かくちぎっておきます。
  2. 1.
    ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2.
    新玉ねぎを厚さ1センチ幅の輪切りにします。くずれないようにようじを刺します。
  4. 3.
    フライパンにバター、ニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクが香ってきたら2を並べます。
  5. 4.
    焦げ目がついたら弱火にして①を入れ、蓋をします。
  6. 5.
    全体に火が通ったらようじを抜いて盛り付け、バジルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ようじの抜き忘れには十分にご注意お願いします。バターの代わりにココナッツオイルがあるとさらにエスニックの風味になります。コリアンダーがない場合はバジルも省き、バターしょうゆのステーキにしても美味しさは変わりません。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツの洗い方
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレンジで作れる 鶏もも肉のゆず茶照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください