新玉ねぎのエスニック風ステーキ レシピ・作り方

「新玉ねぎのエスニック風ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

美味しいと評判の新玉ねぎのステーキを今晩いかがでしょうか。コリアンダーとバジルを掛け合わせることによってエスニック風になります。コリアンダーはカレーはもちろん、エビを炒める時など色々な料理に使用可能なのでぜひ使ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. バジルは細かくちぎっておきます。
  2. 1. ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2. 新玉ねぎを厚さ1センチ幅の輪切りにします。くずれないようにようじを刺します。
  4. 3. フライパンに有塩バター、ニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクが香ってきたら2を並べます。
  5. 4. 焦げ目がついたら弱火にして(A)を入れ、蓋をします。
  6. 5. 全体に火が通ったらようじを抜いて盛り付け、バジルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ようじの抜き忘れには十分にご注意お願いします。バターの代わりにココナッツオイルがあるとさらにエスニックの風味になります。コリアンダーがない場合はバジルも省き、バターしょうゆのステーキにしても美味しさは変わりません。

たべれぽ

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