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新玉ねぎのエスニック風ステーキ レシピ・作り方
「新玉ねぎのエスニック風ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
レビュー
美味しいと評判の新玉ねぎのステーキを今晩いかがでしょうか。コリアンダーとバジルを掛け合わせることによってエスニック風になります。コリアンダーはカレーはもちろん、エビを炒める時など色々な料理に使用可能なのでぜひ使ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備バジルは細かくちぎっておきます。
- 1ニンニクをみじん切りにします。
- 2新玉ねぎを厚さ1センチ幅の輪切りにします。くずれないようにようじを刺します。
- 3フライパンに有塩バター、ニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクが香ってきたら2を並べます。
- 4焦げ目がついたら弱火にして(A)を入れ、蓋をします。
- 5全体に火が通ったらようじを抜いて盛り付け、バジルをかけて完成です。
コツ・ポイント
ようじの抜き忘れには十分にご注意お願いします。バターの代わりにココナッツオイルがあるとさらにエスニックの風味になります。コリアンダーがない場合はバジルも省き、バターしょ うゆのステーキにしても美味しさは変わりません。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
