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さつまいもの土佐煮 レシピ・作り方
「さつまいもの土佐煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.37(138)
さつまいもの土佐煮のご紹介です。さつまいもの甘みに、甘辛いしょうゆ味とかつお節の風味が効いた一品です。甘いさつまいもがごはんにぴったりのおかずになりますよ。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは皮つきのまま1cm幅の輪切りにし、面取りをします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
- 2鍋に(A)、1を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にして落し蓋をして煮ます。
- 3さつまいもに火が通ったら落し蓋を外し、汁気がなくなるまで中火で煮ます。
- 4火を止め、かつお節を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
面取りをすることで煮崩れを防ぎ、味のなじみがよくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
138人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。