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ねぎたっぷりのかきたま汁 レシピ・作り方
「ねぎたっぷりのかきたま汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねぎがたっぷり入った、ほっとあたたまるかきたま汁はいかがでしょうか。優しい味わいのスープで、寒い季節にもぴったりです。ごま油を入れると中華風になり、また風味が変わって美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら溶き卵を流し入れ、1を加えます。卵が固まってきたら混ぜます。
- 3 (A)を入れて混ぜ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
- 4 お椀によそい完成です。
コツ・ポイント
溶き卵は沸騰したお湯の中に流し入れることでふんわりとした食感に仕上がります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
バーミー
2023.3.1
使い切りたいキャベツ追加♪
溶き卵はネギが煮えてからの
後入れです。
かき混ぜずに卵の形を残しました！
隠し味で白だし小さじ1…
ほんだし・薄口醤油使用。
やさしい味わいでホッとします💕
17人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.2.25
ふんわりたまごと
ネギいっぱい♪
シンプル…おいしい。
10人のユーザーが参考になった
さと
2020.4.26
旬のタケノコを使いました( ^ω^ )
6人のユーザーが参考になった
homewoker
2021.7.23
簡単でおいしいです！ネギは青い部分でも十分でした！
4人のユーザーが参考になった
ハウン
2021.9.6
味が少し薄いなと思いました。塩や和風だしではなく鶏ガラスープがいい気がします
3人のユーザーが参考になった
satsuki
2021.2.16
簡単、落ち着く味！
残りはごま油加えてアレンジ＊＊
美味しい！
3人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2022.10.29
簡単に美味しくできました！
ちゃんと沸騰させてから溶き卵をゆっくり入れるというコツさえ掴めば間違いなしですね。
2人のユーザーが参考になった
ern
2023.4.1
長ねぎの緑部分を多め使用、くったり柔らかくなってから味付けし最後に玉子投入。次は少し+味醂で甘くしよっかな✏️
1人のユーザーが参考になった
ふみ
2022.4.26
簡単にできて、ちょっとあまみがあって、やさしい味で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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