簡単 スコップコロッケ レシピ・作り方

「簡単 スコップコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丸めない、揚げない、とっても簡単なスコップコロッケのご紹介です。コロッケのタネを作って、パン粉をかけてトースターで焼くだけのとっても簡単調理でできちゃいます。丸めないから手も汚れず、揚げないから後片付けが楽ちんです。
調理時間:25分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 豚ひき肉70g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 牛乳大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • パン粉大さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • 中濃ソース適量
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
  3. 3.
    しんなりしてきたら、豚ひき肉を入れ塩こしょうをし炒めます。
  4. 4.
    肉に火が通ったら、火から下ろします。
  5. 5.
    じゃがいもは皮をむき芽を取り、4等分に切ったら耐熱ボウルに入れラップをし600Wのレンジで5分加熱します。
  6. 6.
    レンジから取り出し、フォークの背で潰します。
  7. 7.
    6に4を加え、牛乳を加えて混ぜます。
  8. 8.
    耐熱皿に移し、パン粉をかけトースターで8分ほど焼きます。
  9. 9.
    焼き色がついたらお好みで中濃ソースとパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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