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クリームチーズでお手軽 ショプスカサラダ レシピ・作り方
「クリームチーズでお手軽 ショプスカサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブルガリア料理の定番サラダ、ショプスカサラダをお手軽にアレンジしたサラダのご紹介です。フェタチーズの代わりにクリームチーズを使用してマイルドでさわやかな味わいのサラダですよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ミニトマト 10個
- 赤パプリカ (計50g) 1/2個
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ 30g
- クリームチーズ 50g
- (A)
- EVオリーブオイル 大さじ2
- りんご酢 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- ミント (生・トッピング用) 適量
手順
- 準備 ミニトマト、きゅうりはヘタを取り除いておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ミニトマトは半分に切ります。きゅうりは縞目状に皮をむき、1cmの輪切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。赤パプリカは粗みじん切りにします。
- 2 クリームチーズは1cm角に切ります。
- 3 ボウルに1、2、(A)を入れて全体に和えます。
- 4 器に盛り付け、ミントを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
本来のショプスカは、シレネもしくはフェタチーズで作りますが、こちらのレシピはお手軽にクリームチーズで代用しています。カッテージチーズに代えてもおいしくお作りいただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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