料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

クランベリーたっぷり!アメリカンスコーン

「クランベリーたっぷり!アメリカンスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はカリカリ中はしっとりのアメリカンスコーン!お家カフェや朝ごはんにもピッタリ!今回はクランベリーを使いましたがチョコレートやレーズン等でも合います。お好みで生クリームやはちみつ、ジャムを添えてお召し上がりください。
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調理時間 70分

材料・作り方

【材料】 2人前
薄⼒粉         200g
バター(無塩)     100g
牛乳          100ml
ドライクランベリー   100g
砂糖          10g
塩           3g
ベーキングパウダー   小さじ1

【手順】
オーブンを200℃に予熱しておきます。
1. 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい砂糖と塩、バターを入れ混ぜます。
2. バターが全体に馴染んできたら牛乳を少しずつ入れゴムベラで混ぜます。
3. クランベリーを加え生地をまとめ、平らにしラップに包んで冷蔵庫で冷やします。
4. 生地を切り分けクッキングシートを引いたオーブンパンの上に並べます。
5. 200℃に熱したオーブンで15分程度焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順1でバターを混ぜる際に手の温度でバターが溶けないように、手早く混ぜてください。バターは冷蔵庫から出したばかりの冷たいものを使ってください。お好きな型が有れば手順4で生地を伸ばしで型抜きをしてください。

たべれぽ

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コメント

スヌーピー
スヌーピー
今から焼きますが 牛乳100mlって間違いないのでしょうか? 生地がかなりベタベタで切り分け時沢山の打ち粉が必要でした(^^
3週間前
kurashiru
kurashiru
牛乳は100ml入れております。
混ぜた段階ではゆるい生地になりますが、冷蔵庫でしっかり冷やし、
冷蔵庫から出したばかりの冷たいものを切ると動画のような固さになりますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3週間前
スヌーピー
スヌーピー
冷蔵庫に30分では 早すぎたのかもしれませんね… 次から気をつけます
3週間前
みき
みき
ホットケーキミックスで代用出来ますか??
2ヶ月前
みき
みき
そうなんですね!分量通り作ってみます。ありがとうございます
2ヶ月前

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