![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
クランベリーたっぷり！アメリカンスコーン レシピ・作り方
「クランベリーたっぷり！アメリカンスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
外はカリカリ中はしっとりのアメリカンスコーン！お家カフェや朝ごはんにもピッタリ！今回はクランベリーを使いましたがチョコレートやレーズン等でも合います。お好みで生クリームやはちみつ、ジャムを添えてお召し上がりください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい砂糖と塩、バターを入れ混ぜます。
- 2 バターが全体に馴染んできたら牛乳を少しずつ入れゴムベラで混ぜます。
- 3 クランベリーを加え生地をまとめ、平らにしラップに包んで冷蔵庫で冷やします。
- 4 生地を切り分けクッキングシートを引いたオーブンパンの上に並べます。
- 5 200℃に熱したオーブンで15分程度焼いたら完成です。
コツ・ポイント
手順1でバターを混ぜる際に手の温度でバターが溶けないように、手早く混ぜてください。バターは冷蔵庫から出したばかりの冷たいものを使ってください。お好きな型が有れば手順4で生地を伸ばしで型抜きをしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクザクザクの心地よい食感で、バターのコクが効いた上品な甘さが特徴です。フルーツは定番のクランベリーだけでなく、ブルーベリーやイチジク、ミックスベリーなど好みのものにアレンジ可能。中はホロホロと崩れるような食感で、バターの風味が豊かに広がります。ホイップクリームを添えると、さらに贅沢な味わいに。カフェチェーン店のものより胃もたれせず、手作りならではの優しい美味しさが楽しめます。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Saori Yoshida
ドライフルーツではなく、生のアメリカンチェリーを使っても大丈夫ですか？
kurashiru
ドライフルーツの代わりに生のアメリカンチェリーでもお作りいただけますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
みゆ
ベーキングパウダーないと膨らみませんか？
kurashiru
ベーキングパウダーを抜いてしまいますと生地が含まらなかったり仕上がりの食感が変わってしまう為レシピ通りにお作りいただくことをおすすめ致します。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
ｽﾇｰﾋﾟｰ
今から焼きますが 牛乳100mlって間違いないのでしょうか？ 生地がかなりベタベタで切り分け時沢山の打ち粉が必要でした(^^
kurashiru
牛乳は100ml入れております。
混ぜた段階ではゆるい生地になりますが、冷蔵庫でしっかり冷やし、
冷蔵庫から出したばかりの冷たいものを切ると動画のような固さになりますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
ｽﾇｰﾋﾟｰ
冷蔵庫に30分では 早すぎたのかもしれませんね… 次から気をつけます
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
