ご飯のお供に とろっとろあんかけなめこ レシピ・作り方
「ご飯のお供に とろっとろあんかけなめこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なめこで簡単 とろっとろのあんかけ醤油煮はいかがですか？ とろとろの甘辛いなめことさっぱりの大根おろしは、ご飯との相性抜群！ 冷奴やこんがり焼いた厚揚げにかけても美味しいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. えのきは石づきを切り落として半分の長さにし、小ねぎは小口切りにします。
- 2. 大根は皮を剥き、すりおろして水分を切ります。
- 3. 小さめのフライパンに水を入れ、沸騰したらなめこと1のえのきを加えます。再び煮立ったら(A)を加え、中火で3分程煮込みます。
- 4. 水溶き片栗粉を加えてすばやく混ぜてお皿に盛り付け、2、1の小ねぎ、七味唐辛子をかけて完成です。お好みでごはんの上に乗せてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 味付けは、お好みで調整してください。
たべれぽ
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